
Zubereitungszeit 1 Stunde Std.
Portionen: 4 Personen
Gericht: Salat
Method
- KARTOFFELN mit Schale ca. 20 Minuten garen, abgießen und etwa 20 Minuten abkühlen lassen.
- 150 ml GEMÜSEBRÜHE erhitzen und zusammen mit dem ESSIG in eine große Schüssel geben. KARTOFFELN in Scheiben schneiden und in der heißen Gemüsebrühe ziehen lassen.
- GURKE und RADIESCHEN je nach Vorliebe in dünne Scheiben oder in größere Stücke schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
- Für das Dressing SAURE SAHNE, SENF, PFEFFER, SALZ und SCHNITTLAUCH vermengen.
- DRESSING, GURKEN und RADIESCHEN zu den Kartoffeln in die große Schüssel geben, gut vermengen, ca. 20 Minuten durchziehen lassen und nochmals abschmecken. Am besten zu Gegrilltem genießen.